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大暑與養(yǎng)生

    大暑，是二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣，也是干支歷未月的下半月；到達(dá)時(shí)間在公歷每年的7月22日至24日之間，太陽到達(dá)黃經(jīng)120°時(shí)。但在農(nóng)歷上的具體日期每年并不固定，此因農(nóng)歷是陰陽歷。

　　《月令七十二候集解》：“六月中，解見小暑”。《通緯·孝經(jīng)援神契》：“小暑后十五日斗指未為大暑，六月中。小大者，就極熱之中，分為大小，初后為小，望后為大也�！�

　　這時(shí)正值中伏前后，中國大部分地區(qū)為一年最熱時(shí)期，也是喜熱作物生長速度最快的時(shí)期。

　　古代漢族勞動(dòng)人民將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時(shí)行�！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的；第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

　　飲食

　　夏季的飲食調(diào)養(yǎng)是以暑天的氣候特點(diǎn)為基礎(chǔ)，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此�？蛇x用藥粥滋補(bǔ)身體。《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“藥以去之，食以隨之”，“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”的論點(diǎn)。

　　大暑養(yǎng)生

　　1、藥粥

　　著名醫(yī)家李時(shí)珍推崇藥粥養(yǎng)生，他說：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也�！彼幹鄬�(duì)老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以，古人稱“世間第一補(bǔ)人之物乃粥也”，“日食二合米，勝似參芪一大包”。

　　《醫(yī)藥六書》贊：“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”�？梢娭囵B(yǎng)對(duì)人之重要。藥粥雖說對(duì)人體有益，也不可通用，要根據(jù)每人的不同體質(zhì)、疾病，選用適當(dāng)?shù)乃幬�，配制成粥方可達(dá)到滿意的效果。

　　2、飲水

　　夏季養(yǎng)生，水也是人體內(nèi)不可缺少的物質(zhì)。由于天氣炎熱，人體的水分蒸發(fā)消耗過快，需要及時(shí)補(bǔ)充水分，平時(shí)喝開水最好，也可以引用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶，出汗的較多的引用糖鹽水、茶水等，適當(dāng)補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì)，以維持身體的電解質(zhì)平衡，避免脫水。

　　3、盛夏陽熱下降，絪蘊(yùn)熏蒸，水氣上騰，濕氣充斥，故在此季節(jié)，感受濕邪者較多。在中醫(yī)學(xué)中，濕為陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機(jī)，損傷陽氣，食療藥膳以清熱解暑為宜。

　　健身

　　1、預(yù)防中暑

　　高溫天氣盡量不外出，不進(jìn)行戶外體育鍛煉或者從事體力勞動(dòng)。

　　2、預(yù)防情緒中暑

　　大暑時(shí)節(jié)高溫酷熱，人們易動(dòng)“肝火”，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)莫名的心煩意亂、無精打采、食欲不振等問題，也被稱為“情緒中暑”�！扒榫w中暑”對(duì)夏日養(yǎng)生和身心健康危害很大，特別是老年體弱者，由于情緒障礙時(shí)會(huì)造成心肌缺血、心律失常和血壓升高，甚至還會(huì)引發(fā)猝死。提醒有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等極端情緒，盡量做到“心靜自然涼”。

　　3、運(yùn)動(dòng)量不宜大。

　　三伏天里有慢性病史的病人，特別是中老年人發(fā)生心腦血管意外的可能性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于年輕人，中老年人在盛夏高溫中健身，也要避免體力消耗過大的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。

　　4、要注意開窗通風(fēng)防暑氣，保護(hù)好心神，讓心靜下來，確保精神飽滿。

　　度苦夏，除了要?jiǎng)谝萁Y(jié)合、保證充足睡眠、多喝水外，更要格外注意飲食調(diào)理，具體而言，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

　　1.多吃苦味食物

　　苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對(duì)您敬而遠(yuǎn)之，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦、輕松的感覺，有利于人們?cè)谘谉岬南奶旎謴?fù)精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

　　2.增加清熱解暑

　　健脾利濕食物的攝入。綠豆湯是我國漢族民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。

　　3.益氣養(yǎng)陰的食物不可少

　　大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時(shí)補(bǔ)水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。