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周家食藥所在觀音中學(xué)召開(kāi)觀音片區(qū)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)
作者:總務(wù)處  來(lái)源:總務(wù)處  發(fā)布時(shí)間:2018-4-24 19:45:59  
周家食藥所在觀音中學(xué)召開(kāi)觀音片區(qū)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)
    為了提高食品從業(yè)人員的安全意識(shí),確保轄區(qū)學(xué)校飲食安全。2018年4月24日下午2:00點(diǎn),天空仍然下著大雨,但周家食藥所付所長(zhǎng)等一行早早就來(lái)到了我校,他們按計(jì)劃要在我校召開(kāi)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì),參會(huì)的人員包括觀音中學(xué)、觀音小學(xué)、觀音二學(xué)、陽(yáng)光小學(xué)及幼兒園等學(xué)校的主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)、管理人員及食堂從業(yè)人員,此次培訓(xùn)會(huì)共有80余人。

    在培訓(xùn)會(huì)前,觀音中學(xué)對(duì)本校應(yīng)參會(huì)人員點(diǎn)了名,確保每一位從業(yè)人員都能參與這次培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)開(kāi)始,付所長(zhǎng)首先感謝觀音中學(xué)對(duì)此次培訓(xùn)的大力支持和熱心參與,并組織學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》中相關(guān)的法律法規(guī)。然后從晨檢、穿著、留樣、加工、銷(xiāo)售等多方面強(qiáng)調(diào)了員工要注意個(gè)人健康衛(wèi)生管理,衣著白衣白帽,不能帶金銀首飾等;如生病要請(qǐng)假;發(fā)現(xiàn)加工、銷(xiāo)售食品中有問(wèn)題必須及時(shí)報(bào)告等培訓(xùn)內(nèi)容。最后就如何做好食品安全提出了三點(diǎn)要求:轉(zhuǎn)變觀念,提高食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí);自覺(jué)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,認(rèn)真開(kāi)展自查,嚴(yán)把食品安全關(guān)口;嚴(yán)格執(zhí)行食堂集體聚餐留樣備案制度確保食品安全?傊端L(zhǎng)在培訓(xùn)會(huì)講得通俗易懂,通過(guò)舉事例,充分地把相關(guān)內(nèi)容講得透徹明了。

    會(huì)后,立即分發(fā)了食品安全試題,對(duì)參會(huì)的所有從業(yè)人員進(jìn)行了考試,并現(xiàn)場(chǎng)批改打分。通過(guò)這種形式讓大家充分明白,食品安全是大事,人人要懂食品安全,同時(shí)必須要增強(qiáng)食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí),規(guī)范操作,隨時(shí)提高警惕,以確保師生食品衛(wèi)生安全。

 
撰稿/照片 唐山雨

文章《周家食藥所在觀音中學(xué)召開(kāi)觀音片區(qū)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)》已被“大竹縣觀音中學(xué)校園網(wǎng)”整理收錄,版權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!
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