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觀音中學(xué)迎接大竹縣食藥局的食品安全衛(wèi)生大檢查
作者:本站  來源:本站原創(chuàng)  發(fā)布時間:2014-3-4 19:16:44  
觀音中學(xué)迎接大竹縣食藥局的食品安全衛(wèi)生大檢查
 
     2014年3月4日下午,大竹縣教育局以及縣食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督管理局的專家們對我校食堂、小賣部的管理工作進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生大檢查。
  食品安全衛(wèi)生關(guān)系到千家萬戶,為了確保學(xué)校廣大學(xué)生的身體健康,領(lǐng)導(dǎo)和專家觀摩了食堂操作間、倉庫、留樣間等現(xiàn)場,仔細(xì)查閱相關(guān)證件及資料,并聽取了學(xué)校關(guān)于對食堂規(guī)范化管理的相關(guān)情況介紹,對我?茖W(xué)規(guī)范的食堂管理、整潔干凈的硬件設(shè)施、規(guī)范化的操作流程、完善系統(tǒng)的資料積累給予了肯定,稱贊由學(xué)校經(jīng)營餐飲的管理模式是過硬的、放心的,并做出如下檢查記錄:1、能提供餐經(jīng)服務(wù)許可證等相關(guān)證件。2、從業(yè)人員的培訓(xùn)合格證和健康證都齊全。3、衛(wèi)生環(huán)境較好。 同時也給我們食堂管理工作提出了更高的期望,尤其指出要加強(qiáng)小賣部進(jìn)貨的監(jiān)督,對保質(zhì)期較短的食品一定要加強(qiáng)管理和自查,讓食品安全真正做到位,做得放心。學(xué)校也把此次檢查作為一種契機(jī),更加完善學(xué)校對食堂、小賣部的管理工作。
  在大竹縣2014年學(xué)校食品安全“亮劍行動”活動的推動下,我們充分認(rèn)識到食堂規(guī)范管理對于學(xué)校各項(xiàng)工作來說是也重中之重的大事。我們將進(jìn)一步把我校食堂、小賣部衛(wèi)生安全管理工作,長期不懈地抓好,努力提高學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,為我校的學(xué)生們的健康飲食做好保障,讓學(xué)生們滿意,讓家長們放心。

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